PROGRAM

ETKİNLİK PROGRAMI

1.Gün (3 Aralık 2024)

ETKİNLİK YERİ

ŞEHİT ÖMER HALİSDEMİR KONFERANS SALONU

09:30-10:00

AÇILIŞ TÖRENİ

• KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ TANITIM FİLMİ GÖSTERİMİ
• KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRÜ DOÇ. DR. KASIM KARATAŞ VE KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ REKTÖRÜ PROF. DR. MEHMET GAVGALI'NIN AÇILIŞ KONUŞMALARI

10:00-10:30

MÜZİK ŞÖLENİ 

VOKAL: DR. ÖĞR. ÜYESİ CİHAN ÜNVER ÇABUK 

1. KEMAN: DR. ÖĞR. ÜYESİ HÜSEYİN PARPUCU, MELAY ÖZTURLAY

2. KEMAN: ELMAS DOĞAN, MURAT İLTEMİS

VİYOLA: M. FURKAN GÜMÜŞ

VİYOLONSEL: DİLEK TANCAN

10:30-11:15

'MEVLEVİ MUTFAĞI' PANELİ- DOÇ. DR. YILMAZ SEÇİM, ÖĞR. GÖR. HÜSNÜ KASAR

11:15-11:45

KAHVE ARASI

11:45-12:30

'KÜLTÜREL MİRAS VE KARAMAN GASTRONOMİSİ' PANELİ - DOÇ. DR. GÜRKAN AKDAĞ, DOÇ. DR. OZAN GÜLER, BİLİM UZMANI VE ŞEF YUSUF KARA 

12:30-13:30

ÖĞLE YEMEĞİ

ETKİNLİK YERİ

1. UYGULAMA MUTFAĞI

ETKİNLİK YERİ

ŞEHİT ÖMER HALİSDEMİR KONFERANS SALONU

13:30-15:00 

YARIŞMA (BİRİNCİ OTURUM-5 EKİP)

13:30-14:30

'BİR İMPARATORLUĞUN MUTFAK HİKAYELERİ' PANELİ - DOÇ. DR. SAMİ SONAT ÖZDEMİR, YEMEK VE MUTFAK TARİHÇİSİ TOLUNAY SANDIKÇIOĞLU

15:30-17:00

YARIŞMA (İKİNCİ OTURUM-5 EKİP)

14:30-15:00

KAHVE ARASI

17:00-17:30

JÜRİ DEĞERLENDİRMELERİ

15:00-16:00

'GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER' PANELİ - DOÇ. DR. MEHMET CAN, ÖĞR. GÖR. DR. SERCAN BENLİ

16:00-17:00

YARIŞMALAR VE SÜRPRİZ HEDİYELER

ETKİNLİK YERİ

GRAND KARAMAN OTEL 

19:30-22:00

ÖDÜL TÖRENİ VE GALA YEMEĞİ 

2.Gün (4 Aralık 2024)

09:00-14:00

KARAMAN GEZİSİ* (MANAZAN MAĞARASI, TAŞKALE TAHIL AMBARLARI, İNCESU MAĞARASI, TARTAN KONAĞI)

14:00-16:00

NAZİF KARA RESTORAN - YEMEK

*Gezi için başvuru esnasında ön talep toplanacak olup, yeterli katılım olmaması durumunda iptal edilecektir.