Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ

Misyonumuz,

Yaşam boyu toplumun yeterli ve dengeli beslenmesi için evrensel düşünce ve değerlere sahip, Atatürk ilke ve devrimlerine bağlı üstün nitelikli "Diyetisyen" yetiştirmek; eğitim-öğretim ve araştırma alanlarında hizmet vermek ve sürekli geliştirmek.

Vizyonumuz,

Beslenme ve Diyetetik alanında yetiştirdiği donanımlı mezunları, yaptığı bilimsel çalışmaları ve danışmanlık hizmetleri ile Türkiye'de ve Dünyada tanınan, tercih edilen, örnek ve lider bir eğitim kurumu olmak; toplumun sağlıklı gelişimine katkı verecek araştırma ve yayın yapmaktır.

BÖLÜMÜN TANITIMI

Sağlığın korunması, sağlıklı ve kaliteli bir hayatın sürdürülmesindeki temel unsurlardan biri yeterli ve dengeli beslenmedir. Teknolojik imkanların gelişmesi ve yeni besin kaynaklarının kullanımı toplumlarda beslenme bilincinin giderek değişmesine yol açmaktadır. Değişen ve gelişen şartlara göre; Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı; beslenmenin sağlık üzerine etkisini, bireylerin gereksinimlerine uygun beslenme programlarının düzenlenmesini, hastalıklardan korunma ve tedavisinde diyet programlarının hazırlanmasını, toplu beslenme sistemleri için besinlerin satın alınmasından tüketimine kadar geçen süreçlerin incelenmesini, toplumda beslenmeye ilişkin sağlık sorunlarının belirlenmesini ve değerlendirilmesini, toplumun beslenme konusunda bilinçlendirilmesini, toplum sağlığını korumak ve geliştirmek amacıyla yapılan araştırma-geliştirme çalışmalarını kapsayan yetkili tek meslek alanıdır. Bu nedenle, kendini bu alanlarda çalışmaya adayacak uzmanlara büyük iş düşmektedir. Diyetisyen; beslenme ve diyetetik alanında eğitim almış, bireylerin ve toplumların beslenme alışkanlıklarını değerlendirerek onlara uygun beslenme tedavisini belirleyen, uygulayan, beslenme plan ve politikaları üreten ve eğitim yapan kişidir. Bu bölümden mezun olanlar akademisyenliğin yanı sıra; yataklı tedavi kurumlarında, çocuk ve yaşlı bakımevleri, anaçocuk sağlığı, toplum sağlığı, özel diyet polikliniklerinde, araştırıcı, eğitici ve tedavi edici olarak hizmet vermektedirler. Ayrıca mezunlar; diğer toplu beslenme yapılan kurumlarda, besin ve beslenmeyle ilgili özel veya kamu kuruluşlarında, yönetici, araştırıcı ve eğitici olarak da çalışabilmektedirler. Anabilim dalları: - Beslenme Bilimleri - Toplum Beslenmesi - Toplu Beslenme Sistemleri - Diyetetik

Bölümümüz 2018-2019 eğitim öğretim yılından itibaren öğrenci almıştır.

Bölüm Başkanı

Doç. Dr. Hacer LEVENT

Anabilim Dalları