Otelcilik Sektörüne Yerinde Bakış: New Karaman Otel’e Teknik Gezi

Meslek Yüksek Okulumuz Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Turizm ve Otel İşletmeciliği ile Pastacılık ve Ekmekçilik Programı öğrencileri, sektörle ilgili bilgi ve deneyimlerini artırmak amacıyla New Karaman Otel’e teknik bir gezi gerçekleştirdi. Düzenlenen gezi kapsamında öğrenciler, otelin genel işleyişi, organizasyon yapısı ve departmanlar arası koordinasyon hakkında yerinde bilgi edinme fırsatı buldu.

Teknik gezi sırasında öğrenciler; ön büro, kat hizmetleri, yiyecek-içecek, insan kaynakları ve muhasebe gibi birimleri yakından inceleyerek, otelcilik sektöründe uygulanan süreçler hakkında yetkililerden detaylı bilgiler aldı. Ayrıca otelin hizmet standartları, müşteri memnuniyeti politikaları ve kalite yönetimi uygulamaları hakkında bilgilendirme yapıldı.

New Karaman Otel yetkilileri, öğrencilerin sorularını yanıtlayarak sektörde karşılaşılan güncel uygulamalar ve kariyer olanakları hakkında deneyimlerini paylaştı. Öğrenciler için oldukça verimli geçen teknik gezi, teorik bilgilerin pratikle pekiştirilmesine katkı sağladı.

Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Pınar Yeşilçimen ve Pastacılık ve Ekmekçilik Programı öğretim elemanı Öğr. Gör. Zeynep Çınar, bu tür teknik gezilerin öğrencilerin mesleki gelişimlerine önemli katkılar sunduğunu belirterek, desteklerinden dolayı New Karaman Otel Genel Müdürü Sayın Veysel Şenuysal'a ve ekibine teşekkürlerini iletti.