KMÜ Mühendislik Fakültesi A-blok zemin katta 11 adet ArGe laboratuvarımız bulunmaktadır. Laboratuvarlarımız donanımlarına ve yapılan çalışmalara göre listedeki gibi sınıflandırılmıştır.
|
ArGe-1 |
Gıda Kimyası Laboratuvarı 1 |
|
ArGe-2 |
Gıda Kimyası Laboratuvarı 2 |
|
ArGe-3 |
Yenilikçi Gıda İşleme Teknolojileri Laboratuvarı 1 |
|
ArGe-4 |
Yenilikçi Gıda İşleme Teknolojileri Laboratuvarı 2 |
|
ArGe-5 |
Temel İşlemler Laboratuvarı 1 |
|
ArGe-6 |
Fiziksel Analiz Laboratuvarı |
|
ArGe-7 |
Temel İşlemler Laboratuvarı 2 |
|
ArGe-8 |
Gıda Biyoteknolojisi Laboratuvarı |
|
ArGe-9 |
Gıda Teknolojileri Uygulama Laboratuvarı |
|
ArGe-10 |
Gıda Mikrobiyolojisi Laboratuvarı |
|
ArGe-11 |
Öğrenci Uygulama Laboratuvarı |
CİHAZ LİSTESİ
Bölümümüz laboratuvarları, öğretim üyelerimizin yürüttükleri/ortak oldukları DPT, TÜBİTAK ve KMÜ/BAP destekli projeler ve Fakültemizin katkılarıyla sağlanan makine-teçhizatla donatılmıştır. Bölümümüz laboratuvarlarında bulunan ve Üniversitemizin ilgili tüm bölümlerinin de kullanımına açık olan makine-teçhizat aşağıda listelenmiştir.
| ArGe-1 GIDA KİMYASI LABORATUVARI 1 | ArGe-2 GIDA KİMYASI LABORATUVARI 2 |
| Soğutmalı santrifüj | Su banyoları |
| Ultrasonik banyo | Liyofilizatör |
| UV-VIS spektrofotometre | Vakum pompası |
| Su banyosu | Santrifüj |
| Çalkalayıcılı inkübatör | İnkübatör |
| Distilasyon cihazı | Hamur karıştırıcı(mikser) |
| Hassas terazi | Hassas terazi |
| Isıtıcılı magnetik karıştırıcı | Mixolab |
| Soxtherm/Soxhelet yağ tayin cihazı | Viskozimetre |
| Ham selüloz tayin cihazı | Fermentör |
| pH metre | Homojenizatörler |
| ArGe-3 YENİLİKÇİ GIDA İŞLEME TEKNOLOJİLERİ LABORATUVARI 1 | ArGe-4 YENİLİKÇİ GIDA İŞLEME TEKNOLOJİLERİ LABORATUVARI 2 |
| Hamur yoğurma mikseri | Ekstrüder |
| Makarna makinesi | KABFO - Kontrollü Ani Basınç Farkı Oluşturma |
| İnkübatör | |
| Kurutma cihazı | |
| Masaüstü otoklav | |
| Terazi (30 kg) | |
| ArGe-5 TEMEL İŞLEMLER LABORATUVARI 1 | ArGe-6 FİZİKSEL ANALİZ LABORATUVARI |
| Geleneksel değirmen | Tekstür profil analizi cihazı |
| Buğday değirmeni | Stereo mikroskop |
| İrmik değirmeni | Hızlı nem tayin cihazı |
| Küçük tip öğütücü | Renk ölçer cihazı |
| Gluten yıkama cihazı | Refraktometre - dijital |
| Gluten tork cihazı | |
| Mekanik elek | |
| Polarimetre Cihazı | |
| ArGe-7 TEMEL İŞLEMLER LABORATUVARI 2 | ArGe-8 GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ LABORATUVARI |
| Püskürtmeli kurutucu | Biyoreaktör |
| Bilgisayar kontröllü katı-sıvı ekstraksiyon cihazı | Bilgisayarlı fralsiyonlama sistemi |
| Soğuk pres cihazı | Stereo mikroskop |
| Soxhlet ekstraksiyon cCihazı | Çalkalayıcılı inkübatör |
| Su aktivitesi tayin cihazı | Ekim kabini |
| Gaz piknometre cihazı | Kurutma dolabı |
| Rotary evaporatör | Santrifüj |
| Etüv | Etüv |
| Vakumlu etüv | Su banyosu |
| Hassas terazi | Isıtıcılı magnetik karıştırıcı |
| Mikrodalga fırın | Hassas terazi |
| ArGe-9 GIDA TEKNOLOJİLERİ UYGULAMA LABORATUVARI | ArGe-10 GIDA MİKROBİYOLOJİSİ LABORATUVARI |
| Endüstriyel ocaklar | Koloni sayıcı |
| Endüstriyel fırın | Etüv |
| Ekmek kesme makinesi | Kuru hava sterilizatörü |
| Endüstriyel doğrayıcı - rende | Ekim kabini |
| Yıkama küveti | Otoklav |
| ArGe-11 ÖĞRENCİ UYGULAMA LABORATUVARI | |
| UV-VIS spektrofotometre | |
| Santrifüj | |
| Kül fırını | |
| Çeker ocak | |
| Kjeldahl protein tayin cihazı | |
| Distilasyon ünitesi | |
| Su banyosu | |
| Hassas terazi | |