BÖLÜM TARİHÇESİ

Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü, 2019-2020 güz yarıyılında eğitim öğretim hayatına başlamıştır. İlk olarak 25 öğrenci kontenjanıyla "Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu" bünyesinde öğrenimini sürdürmüştür. Bölümde 2023 yılı itibariyle 1 profesör, 3 doktor öğretim üyesi, 2 öğretim görevlisi ve 1 araştırma görevlisi istihdam edilmektedir. 2024 yılı itibariyle de "Uygulamalı Bilimler Fakültesi" olarak eğitim öğretim faaliyetleri sürdürülmektedir.