Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü, 2019-2020 güz yarıyılında eğitim öğretim hayatına başlamıştır. İlk olarak 25 öğrenci kontenjanıyla "Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu" bünyesinde öğrenimini sürdürmüştür. Bölümde 2024 yılı itibariyle 1 profesör, 1 doktor öğretim üyesi, 1 doçent 2 öğretim görevlisi doktor  ve 1 araştırma görevlisi istihdam edilmektedir. 2024 yılı itibariyle de "Uygulamalı Bilimler Fakültesi" olarak eğitim öğretim faaliyetleri sürdürülmektedir.